Name: Sobres de Fresa
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 70 s
Yield: 10
Ingredients: 1/2 taza (1 barra) de mantequillafría y cortada en cubos; 1/4 de taza de azúcar granulada; 1/3 de taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 huevo grande; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 1/2 tazas de harina para todo usotamizada; 1 taza de mermelada de fresa; 1 cucharada de agua; 1/4 de taza de azúcar en polvo

Ingredientes

Ingredientes principales

Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz

(Lata de 14 onzas)

●

1/2 taza (1 barra) de mantequilla, fría y cortada en cubos
●

1/4 de taza de azúcar granulada
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1/3 de taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
●

1 huevo grande
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1 cucharada de extracto de vainilla
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1 1/2 tazas de harina para todo uso, tamizada
●

1 taza de mermelada de fresa
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1 cucharada de agua
●

1/4 de taza de azúcar en polvo

Equipo necesario

cuenco
Horno
Batidora de mano
Papel encerado
Cortador de galletas
Nevera
Rodillo

¡HAZLA YA!

Paso 1

Bate la mantequilla por unos segundos; incorpora el azúcar granulada, la leche condensada, el huevo y el extracto de vainilla hasta mezclar completamente. Agrega la harina; mezcla hasta formar una pasta. Refrigera por 20 minutos.

Paso 2

Precalienta el horno a 325 °F. Sobre una superficie enharinada, usa un rodillo para extender la masa hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor. Corta 10 cuadrados de 2 pulgadas. Coloca un poco de mermelada de fresa en el centro de cada cuadrado y dobla en forma de sobre. Utiliza un cortador de galletas pequeño con forma de corazón para recortar 10 corazones; pégalos con un poco de agua en cada sobre. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado; deja enfriar por completo.