Trufas

Coloca los trocitos de chocolate y la leche condensada azucarada en un recipiente apto para microondas y cocina en el microondas durante 40 a 60 segundos; revuelve cada 25 segundos, hasta que se derritan por completo.

Retira el tazón del microondas; revuelve hasta que esté muy suave.

Agrega el cacao en polvo y la sal hasta que estén bien integrados. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 a 4 horas o hasta que tenga una consistencia de masa suave.

Forma bolas pequeñas con una cuchara y rueda con la palma de las manos para hacer una bola uniforme.

Pasa las bolas por cacao en polvo inmediatamente (mientras el exterior aún está pegajoso) y sírvelas a temperatura ambiente.

Consejo: decora con maní triturado para obtener una textura crujiente.