Crema de Espárragos

Coloca la leche evaporada, la media crema, la libra de espárragos cocidos, la sal de cebolla y el agua en la licuadora; tapa. Licúa hasta que todo esté suave.

Vierte la mezcla en una olla; calienta hasta que espese un poco, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

Sirve adornado con espárragos picados.