Taza Cremosa de Frutos Rojos

Coloca el queso crema en un tazón grande. Con una espátula de goma, tritura y revuelve bien hasta que esté suave. Agrega el azúcar en polvo e incorpora con movimientos envolventes hasta que esté bien mezclado y sin grumos. Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón.

Mezcla con la Media Crema hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Refrigera.

Combina las galletas trituradas con la mantequilla derretida; mezcla bien. Coloca 8 copas de postre en una bandeja. Añade la mezcla de galletas, la mezcla de crema y la fruta en capas. Repite las capas. Refrigera por 30 minutos más.

Retira los postres del refrigerador; decora con más galletas trituradas, fruta y hojas de menta.