Deditos de Pescado con Salsa de Habanero

Coloca la Media Crema, el perejil, el queso crema, los chiles, la sal de cebolla y el jugo de limón en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que la preparación esté suave. Refrigera.

Combina el pan rallado, el pimentón, la pimienta negra, la sal de ajo y el comino en un plato llano. Coloca la harina en otro plato llano.

Pasa los filetes de pescado por harina; luego, por huevo, y finalmente por la mezcla de pan rallado. Calienta el aceite y fríe el pescado hasta que esté ligeramente dorado; coloca sobre toallas de papel para retirar el exceso de aceite. Sírvelo con la salsa.