INGREDIENTES
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Equipo necesario
- Cuchara
- Aleta
- Horno
- Mezclador
- Hoja para hornear
- Cuchara de cocina
- Cazo
- Batidora de mano
- Mezclador de mano
- Nevera
- Bol
- Mezclador robot de alimentos y masa
- Primicia parisina
- Cucharada de helado
INSTRUCCIONES
Paso 1
En un tazón mediano, combina la harina, la leche en polvo, la sal y el polvo para hornear. Reserva.
Paso 2
En un tazón grande con paleta, mezcla la mantequilla derretida fría con los azúcares.
Paso 3
Añade los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla a baja velocidad hasta que se integren.
Paso 4
Añade la mezcla de harina e integra. Incorpora los trocitos. Forma bolitas de masa del tamaño de 2 cucharadas.
Paso 5
Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y refrigera durante al menos 30 minutos.
Paso 6
Precalienta el horno a 350 °F.
Paso 7
Coloca la masa para galletas en bandejas separadas por 5 cm. Hornea de 13 a 15 minutos, hasta que los bordes estén apenas dorados.
Paso 8
Retira del horno y coloca las bandejas para hornear sobre rejillas para enfriar durante 2 minutos.
Paso 9
Pasa las galletas directamente a rejillas para enfriarlas por completo.
