INGREDIENTES
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Equipo necesario
- Cuchara
- Aleta
- Manga pastelera
- Cortador de galletas
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno: precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal o una estera de silicona.
Preparar la masa: desenrolla la masa para galletas con chispas de chocolate NESTLÉ® TOLL HOUSE®. Puedes cortarla en círculos de 1.25 cm de grosor o, si prefieres un aspecto más rústico, puedes formar bolitas con los trozos.
Agregar trocitos adicionales (opcional): si deseas galletas con más sabor a chocolate, presiona suavemente algunos de los trocitos de chocolate con leche NESTLÉ® TOLL HOUSE® adicionales en la parte superior de los trozos de masa de galletas antes de hornear.
Hornear: coloca los trozos de masa de galleta separados por unos 5 cm en la bandeja para hornear preparada. Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté cuajado.
Enfriar: deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez frías, rómpelas en trozos pequeños (de unos 2.5 cm).
Enfriar el tazón: para obtener mejores resultados, enfría el tazón para mezclar y el accesorio de batidor (si usas una batidora de pie) en el congelador durante 10 a 15 minutos antes de comenzar.
Batir la crema: vierte la crema para batir bien fría en el tazón frío. Con una batidora eléctrica, bate a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.
Agregar NIDO® y endulzantes: reduce a velocidad baja. Agrega NIDO® Fortificada, azúcar glas y extracto de vainilla poco a poco.
Batir a punto de nieve: aumenta la velocidad a media-alta y sigue batiendo hasta que se formen picos firmes. No batas demasiado, ya que la mezcla se granulará. NIDO® le dará un sabor y una textura ligeramente más espesos.
Lavar y cortar: lava bien las bayas frescas. Si usas fresas, córtalas en trozos pequeños. Deja las frambuesas y los arándanos enteros.
Primera capa (galletas): coloca aproximadamente un tercio de los trozos de galletas rotos en el fondo de tu recipiente para trifle o en vasos individuales.
Segunda capa (crema batida): con una cuchara o manga pastelera, coloca aproximadamente un tercio de la crema batida NIDO® sobre la capa de galletas, extendiéndola suavemente hasta los bordes.
Tercera capa (fruta): coloca aproximadamente un tercio de la fruta fresca sobre la crema batida.
Repetir capas:
- Otra capa de galletas
- Otra capa de crema batida NIDO®
- Otra capa de frutasCapa final: termina con las galletas restantes, la crema batida y la fruta encima.
Decoración (opcional): espolvorea algunos trocitos de chocolate con leche NESTLÉ® TOLL HOUSE® en la parte superior para decorar.