Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Cuajada de Limón

Name: Cuajada de Limón
Prep time: 8 s
Cook time: 15 s
Total time: 85 s
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de azúcar granulada; ½ taza de jugo de limón; 1 cucharada de cáscara de limón rallada; 1/8 cucharadita de sal; 5 yemas de huevo grandes; 3 cucharadas de mantequilla sin salcortada en trozos pequeños

goodNes™ Oficial

Cuajada de Limón

Dificultad

Fácil

Preparación

8 min

Cocción

15 min

Porciones

Rinde 6 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción

La cuajada de limón, una delicia ácida y dulce, es una salsa de postre versátil, ideal para numerosas ocasiones. Esta receta de goodNes™ oficial combina ingredientes sencillos para crear un postre intenso y cremoso que marida a la perfección con una gran variedad de platos. Imagina untar una generosa cucharada de esta deliciosa cuajada de limón sobre una tostada para disfrutar de un desayuno delicioso, o utilizarla para rellenar una delicada base de tarta y crear un postre elegante. Su intenso sabor cítrico, equilibrado con el punto justo de dulzura, la convierte en una opción ideal para tu próxima reunión. Esta receta, muy fácil de seguir, es ideal para las celebraciones de primavera, como Pascua, o para cualquier ocasión en la que quieras preparar un dulce rápido pero que impresione. Al no contener frutos secos ni gluten, se adapta a una amplia variedad de preferencias alimentarias, lo que la convierte en una opción que gusta a todos. Date un capricho y deleita a tus seres queridos con el delicioso sabor cítrico de la cuajada de limón de goodNes™ oficial.

Ingredientes

●
1 taza de azúcar granulada
●
½ taza de jugo de limón
●
1 cucharada de cáscara de limón rallada
●
1/8 cucharadita de sal
●
5 yemas de huevo grandes
●
3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar el azúcar, el jugo de limón, la cáscara de limón y la sal en una cacerola mediana. Calentar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caliente pero no hirviendo.

Paso 2

Batir las yemas de huevo en un tazón pequeño. Incorporar lentamente aproximadamente la mitad de la mezcla de limón con las yemas de huevo. Incorporar lentamente la mezcla de yema de huevo con la mezcla de limón restante en la cacerola.