Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Ensalada de Rúcula, Uva e Higo

Name: Ensalada de Rúcula, Uva e Higo
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Ingredients: 4 tazas de rúcula; 4 higos frescos grandessin pelarsin tallos y picados en trozos grandes; ¾ taza de uvas rojascortadas por la mitad; ¼ de taza (2 onzas) de prosciutto picado; 3 cucharadas de queso gorgonzola desmenuzado; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de vinagre balsámico; 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

goodNes™ Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Porciones

Rinde 6 porciones, aproximadamente 1 1/4 tazas por porción

Disfruta de los sabores frescos e intensos de la ensalada de rúcula, uva e higo, cortesía de goodNes™ oficial. Esta colorida y deliciosa ensalada celebra lo mejor del verano con su mezcla de rúcula, uvas jugosas e higos dulces. Las texturas y sabores contrastantes se combinan armoniosamente, realzados por el toque suave y ácido del queso gorgonzola desmenuzado, que aporta cremosidad a cada bocado. Ideal para todos los niveles de habilidad, esta ensalada es perfecta para todo tipo de ocasiones, desde almuerzos familiares informales hasta reuniones especiales en días festivos. Perfecta para quienes siguen una dieta específica, esta ensalada no contiene frutos secos, soja ni gluten, lo que la convierte en una opción apta para todo el mundo. Sírvela como guarnición para acompañar tu plato principal o como una refrescante comida principal durante los cálidos días de verano. La ensalada de rúcula, uva e higo de goodNes™ oficial es un auténtico festín tanto para la vista como para el paladar.

Ingredientes

●
4 tazas de rúcula
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4 higos frescos grandes, sin pelar, sin tallos y picados en trozos grandes
●
¾ taza de uvas rojas, cortadas por la mitad
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¼ de taza (2 onzas) de prosciutto picado
●
3 cucharadas de queso gorgonzola desmenuzado
●
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
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1 cucharada de vinagre balsámico
●
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
●
¼ de cucharadita de sal
●
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar la rúcula, los higos, las uvas, el prosciutto y el queso en una ensaladera grande; tapar. Refrigerar.

Paso 2

Batir el aceite, el vinagre balsámico, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Verter sobre la ensalada; revolver para mezclar.