Name: Enchiladas de Manzana
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 paquetes (12 onzas cada uno) de manzanas STOUFFER'S Harvest Apples; 8 tortillas de harina tamaño fajita; 1 1/2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Vainilla COFFEE-MATE® natural bliss®; 1/4 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ rallado; 1 cucharada de queso fresco finamente desmenuzado

COCÍNALO

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Cocina las manzanas Harvest Apples según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar mientras preparas la salsa.

Paso 3

Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo. Agrega la harina y mezcla hasta que este combinado. Añade el Coffee-mate y la canela y cocinar batiendo constantemente durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente suave y la mezcla se haya espesado.

Paso 4

Vierte la mitad de la salsa en el fondo de un molde de hornear mediano.

Paso 5

Calienta las tortillas sobre fuego o en una sartén para hacerlas ligeramente flexibles.

Paso 6

Rellena el centro de cada tortilla con un poco menos de 1/2 taza de las manzanas Harvest Apples. Enróllalas y colócalas con la juntura hacia abajo sobre la salsa en el molde. Vierte la salsa restante sobre las enchiladas.

Paso 7

Hornear destapado durante 10 minutos o hasta que este caliente.

Paso 8

Rociar con el chocolate Abuelita rallado y decorar con el queso fresco.