Name: Camarones al Mole
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cebollas medianasfinamente picadas (aproximadamente 2 tazas); 1 tableta (90 gramos) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®en trocitos; 1 taza de puré de tomate; 1/4 taza de agua; 2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 chile chipotle en salsa de adobofinamente cortado; 1 1/4 libras de camarones medianospelados y desvenados; 1/2 taza (2 onzas) de queso panelarayado; 8 rebanadas de pan doble fibraligeramente tostado

Abuelita™

Camarones al Mole

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Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

10 min

Porciones

4 porciones

Los Camarones con Mole son una variación conveniente de este clásico mexicano. Chocolates, cebollas, tomates, y chiles hacen una salsa única y deliciosa.

Ingredientes

●

2 cucharadas de aceite vegetal
●

2 cebollas medianas, finamente picadas (aproximadamente 2 tazas)
●

1 tableta (90 gramos) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, en trocitos
●

1 taza de puré de tomate
●

1/4 taza de agua
●

2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●

1 chile chipotle en salsa de adobo, finamente cortado
●

1 1/4 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
●

1/2 taza (2 onzas) de queso panela, rayado
●

8 rebanadas de pan doble fibra, ligeramente tostado

Ingredientes principales

Tablitas de chocolate Mexicano

(6 tabletas)

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas y cocinalas removiendo ocasionalmente durante 4 minutos o hasta que estén suaves. Añade el chocolate, el puré de tomate, el agua, el caldo y el chile. Cocina hasta que hierva. Déjalo al fuego otros 2 minutos más o hasta que el chocolate se derrita. Añade los camarones y deja cocinar durante otros 3 minutos o hasta que los camarones estén cocidos.

Paso 2

Espolvorea con el queso y sírvelos calientes con pan tostado.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas medianas, finamente picadas (aproximadamente 2 tazas)
1 tableta (90 gramos) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, en trocitos
1 taza de puré de tomate
1/4 taza de agua
2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
1 chile chipotle en salsa de adobo, finamente cortado
1 1/4 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
1/2 taza (2 onzas) de queso panela, rayado
8 rebanadas de pan doble fibra, ligeramente tostado

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