Profiteroles con Chocolate Abuelita

Abuelita™
Profiteroles con Chocolate Abuelita
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
20 porciones
Rellena estos Profiteroles con salsa de chocolate Abuelita y crema batida para crear un postre que encantará a todos, perfecto para recibir invitados o cuando quieras dar una delicia especial a tus amigos y familiares. Decóralo con crema batida, fruta fresca cortada en rodajas finas o azúcar en polvo. Los Profiteroles con salsa de chocolate Abuelita son una delicia que trae un toque exquisito, indulgente y sencillo a los profiteroles tradicionales. Esta receta de ABUELITA™ oficial incluye una salsa caliente de crema y chocolate, rica y apetecible, que convierte cada bocado en una experiencia de lujo. La combinación de los esponjosos profiteroles con la deliciosa y aterciopelada salsa de chocolate para profiteroles garantiza un postre del que tus invitados seguirán hablando mucho después de que hayan terminado la comida. Elaborada con la Auténtica bebida de chocolate caliente mexicano NESTLÉ ABUELITA y Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, esta salsa ABUELITA™ le da un toque mexicano único al postre. Los profiteroles con salsa de chocolate se pueden realzar aún más añadiendo fruta fresca para darle un toque de dulzor natural, o espolvoreándolos ligeramente con azúcar en polvo para darles ese toque clásico. Tanto si estás celebrando una ocasión especial, como el Día del Padre, como si simplemente quieres darte un capricho con un postre fácil de preparar, estos profiteroles son la elección perfecta. Esta receta, de nivel de habilidad fácil, se adapta perfectamente al nivel de la mayoría de los reposteros aficionados y es ideal para cualquier ocasión especial.

Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 450° F. Rocía dos charolas con aceite atomizado antiadherente de cocina.

Paso 2

Deja que el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal hiervan en una cacerola mediana. Añade la harina e incorpórala. Retira la mezcla del fuego; deja que se enfríe un poco la mezcla. Añade los huevos, uno a la vez, batiéndolos bien después de añadir uno con una batidora manual. Coloca cucharas redondeadas en la charola preparada; hornea todo durante 15 minutos.

Paso 3

Reduce la temperatura a 160° C (325° F). Continúa horneando los profiteroles durante 20 a 25 minutos adicionales o hasta que estén ligeramente dorados. Sácalos del horno; corta las tapas y colócalos a un lado. Extrae las hebras sueltas de la masa para crear una cavidad.

Paso 4

Coloca el chocolate Abuelita y la leche evaporada en una cacerola pequeña. Cocina la mezcla, revolviéndola frecuentemente, a fuego medio hasta que hierva. Deja que hierva, revolviéndola constantemente, durante 1 minuto o hasta que la salsa quede sin grumos.

Paso 5

Rellena con una manga pastelera o cuchara la crema batida; coloca las tapas. Cúbrelos con la salsa de chocolate y las frutas frescas.

Ingredientes

USA ABUELITA PARA DAR UN TOQUE ESPECIAL A TUS RECETAS

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Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
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Cocción: 20 min
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Cocción: 50 min
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