Platos principales

Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa

Name: Crepas Abuelita con Relleno de Crema de Frambuesa
Prep time: 15 s
Cook time: 12 s
Total time: 27 s
Yield: 12
Ingredients: 4 huevos grandesa temperatura ambiente; 1 taza de lechea temperatura ambiente; 1/2 taza de harina para todo uso; 1/3 taza de ABUELITA de NESTLÉ Granulado Sabor Chocolate o 1/2 tableta Auténtica de Chocolate Mexicano ABUELITA de NESTLÉrallada; Pizca de sal; 3 cucharadas de mantequilla sin salcortadas en 12 rebanadas; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 3/4 taza de mermelada de frambuesa; Frambuesas frescas para adornar

Abuelita™

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

12 min

Porciones

12 crepas

Ingredientes principales

Chocolate caliente granulado

Mezcla de chocolate caliente mexicano granulado - 11.2oz

11.2 oz

Ingredientes

●
4 huevos grandes, a temperatura ambiente
●
1 taza de leche, a temperatura ambiente
●
1/2 taza de harina para todo uso
●

1/3 taza de ABUELITA de NESTLÉ Granulado Sabor Chocolate o 1/2 tableta Auténtica de Chocolate Mexicano ABUELITA de NESTLÉ, rallada
●
Pizca de sal
●
3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortadas en 12 rebanadas
●
1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
●
3/4 taza de mermelada de frambuesa
●
Frambuesas frescas para adornar

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina los huevos, la leche, la harina, el chocolate Abuelita y la sal en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que esté suave.

Paso 2

Precalienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-bajo. Derrite 1 rebanada de mantequilla en la sartén. Vierte ¼ taza de mezcla en la sartén, inclinando rápidamente para cubrir completamente la superficie de la sartén. Cocina durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes empiecen a levantarse y se establezca la crepa. Suavemente afloja la crepa con una espátula de silicón y voltea. Cocina durante 1 minuto; retira de la sartén. Repite con los ingredientes restantes.

Paso 3

Combina el queso crema y las conservas de frambuesa en un tazón mediano. Mezcla hasta que esté suave.

Paso 4

Unta 2 cucharadas de relleno en cada crepa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Dobla los extremos opuestos de la crepa hacia el centro, cubriendo el relleno, luego enrolla en forma de burrito.

Paso 5

Coloca las crepas rellenas en un plato para servir; adorna con frambuesas frescas y sirve.

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