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Cheesecake de Cappuccino

Cheesecake de Cappuccino
Dificultad
Intermedio
Preparación 
20 min
Cocción 
1 hr
Porciones
12 porciones
  • Este Cheesecake de Cappuccino es un postre muy elegante y seguramente complacerá a familiares y amigos.
Ingredientes principales
Una botella azul de creamer Coffee mate French Vanilla con una tapa roja y una etiqueta azul sobre una taza de café y vainas de vainilla.
Coffee mate®
French Vanilla Liquid Coffee Creamer
Lata de 16 oz
Ingredientes
  • 1 3/4 tazas (aproximadamente 18 galletas en total) galletas de chocolate trituradas
  • 1/2 taza de azúcar granulada, uso dividido
  • 1/3 taza de mantequilla, derretida
  • 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de Crema No Láctea Para Café Liquida Sabor French Vanilla Coffee mate®
  • 4 huevos grandes
  • 6 cucharaditas de gránulos de café instantáneos NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend 100% Pure Instant Coffee Granules
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 3/4 taza de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria, a temperatura ambiente
Prepárala
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F.
Paso 2
Combinar las migajas de galletas y 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño; agregar la mantequilla. Presionar sobre el lado inferior y 1 pulgada hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar.
Paso 3
Hornear por 5 minutos.
Paso 4
Batir el queso crema y el Coffee mate en un tazón grande hasta que quede cremoso. Combinar los huevos y el café en un tazón mediano; revolver hasta que el café se disuelva. Agregar la mezcla de huevo, la harina y el azúcar restante a la mezcla de queso crema; batir hasta combinar. Verter en la corteza.
Paso 5
Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún se mueva ligeramente.
Paso 6
Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas con potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trocitos se derritan. Agregar la crema agria. Untar sobre el cheesecake.
Paso 7
Hornear por 10 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar por varias horas o durante la noche.
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