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Flan con Jengibre y Especias

Flan con Jengibre y Especias
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
56 min
Porciones
12 porciones
  • El Flan con Jengibre y Especias combina jengibre, canela y clavo de olor con el sabor a vainilla y canela del Cinnamon Vanilla Créme Coffee mate. Si quieres un flan delicioso y ligero que combine especias cálidas, ¡este flan es una gran opción!
Ingredientes principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
Prepárala
Paso 1
Precalienta el horno a 350° F.
Paso 2
Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde de flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo.
Paso 3
Pon la leche evaporada, el Coffee mate, la leche condensada azucarada, los huevos, el jengibre, la canela y el clavo de olor en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado.
Paso 4
Cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja grande a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
Paso 5
Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo por 4 horas o durante la noche.
Paso 6
Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Rociar los bordes con galletas de jengibre trituradas, si deseas.
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