Platos Principales
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Coffeemate - Empty heart

Pollo Primavera

Pollo Primavera
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
15 min
Porciones
Rinde 4 porciones
  • Este Pollo Primavera con pollo, verduras y salsa cremosa es una buena comida. Servir con linguini o fettuccine.
Ingredientes principales
Una botella de creamer Original con una etiqueta roja encima de una taza de café, un biscotti y el logotipo del producto.
Coffee mate®
The Original Liquid Coffee Creamer
Botella de 32 oz
Ingredientes
  • 1 cucharada de margarina o mantequilla
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 3/4 taza de Crema No Láctea Para Café Liquida Sabor Original Coffee mate®
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 dientes de ajo, finamente picados, uso dividido
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras pequeñas
  • 1 zanahoria mediana, cortada en tiras finas del tamaño de un bocado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 calabacita mediano, cortado a la mitad a lo largo y en rodajas finas
  • 1 paquete (9 onzas) de linguini refrigerado, preparado al último minuto
Prepárala
Paso 1
Derretir la margarina en una cacerola mediana a fuego medio. Incorporar el caldo de pollo, el Coffee mate, la maicena y 1 diente de ajo picado. Cocinar a fuego medio-alto, batiendo con frecuencia, hasta que la maicena se disuelva y la mezcla hierva suavemente. Cocinar por 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Sazonar con sal y pimienta negra molida. Agregar el queso y dejar que se derrita. Retirar del fuego.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el pollo y los 2 dientes restantes de ajo picado; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Agregar la zanahoria y la cebolla; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna y crujiente. Agregar la calabacita; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 1 a 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra molida.
Paso 3
Agregar la salsa a la sartén; revolver para cubrir. Mezclar con la pasta.
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