Name: Arroz con Leche Cubano
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 95 s
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 tazas de arroz Arborioenjuagado; 3 tazas de aguauso dividido; 1 cáscara de limón (de 1 pulgada)y un poco más para adornar; 1 palito de canela (de 2 pulgadas); 2 cucharaditas de semillas de anís; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/4 cucharadita de sal; Canela en polvo para adornar

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el arroz, 2 ½ tazas de agua y la cáscara de limón en una cacerola grande a fuego medio-bajo; cubre. Cocina durante 15 a 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Paso 2

Combina la 1/2 taza de agua restante, el palito de canela y semillas de anís en una cacerola pequeña. Hierve a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 3

Retira la cáscara de limón del arroz cocido y deshecha. Agrega la leche evaporada y leche condensada; revuelve. Cuela el agua de canela y anís en el arroz.