Recetas para celebraciones

Bolitas de Coco Bañadas de Chocolate

La Lechera® Oficial
Bolitas de Coco Bañadas de Chocolate
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
50 porciones, 1 bolita cada porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Estas bolitas de coco bañadas de chocolate son deliciosas y fáciles de hacer. Disfrútalas a la hora del cafecito, como un postre o compártelas con tus invitados en tu próxima reunión.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el coco, la leche condensada azucarada, la mantequilla y la ralladura de naranja en una cacerola mediana; cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente durante 8 a 10 minutos. La mezcla se comenzará a espesar y se despegara de la cacerola. Retira del fuego e inmediatamente incorpora el extracto de vainilla.

Paso 2

Vierte la mezcla en un tazón mediano. Dejar enfriar a temperatura del ambiente por aproximadamente 15 minutos o hasta que esté frío al tacto.

Paso 3

Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino. Coloca una cucharadita de la mezcla de coco en tu mano y forma una bolita; pon en la bandeja preparada. Repite con la mezcla restante. Refrigerar por 1 hora.

Paso 4

Pon los trocitos en un tazón mediano sobre una cacerola con agua sobre fuego medio (o en una olla para baño Maria). Revuelve de vez en cuando hasta que el chocolate se derrita y suavice. Retira del fuego y agrega el aceite y la canela. Usa un palillo de madera para perforar cada bolita. Sumergir en el chocolate derretido; sacude el exceso. Regresar a la bandeja para hornear; refrigerar por 2 horas o hasta que estén firmes. Espolvorear con coco finamente rallado adicional, si deseas.
Ingredientes

Por qué la gente lo ama