Name: Budín de Piña y Pan Naan
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de leche entera; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 4 huevos grandes; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de canela molida; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 de cucharadita de cardamomo molido; Ralladura fina de una naranja; 12 onzas (alrededor de 2 a 4 piezas) de pan naanen cubos; 5 cucharadas de mantequilla sin saldividida; 1/4 de taza de azúcar moreno clarocompactado; 3 tazas de piñapicada

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F.

Paso 2

Bate la leche, la leche condensada azucarada, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, la sal, el cardamomo y la ralladura de naranja. Incorpora el pan en cubos y espera a que se remoje.

Paso 3

Derrite 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio en una sartén para horno de 9 a 10 pulgadas. Baja el fuego, agrega el azúcar moreno y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Agrega con cuidado la piña picada. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante 10 a 12 minutos o hasta que la piña esté ligeramente dorada y la humedad se haya evaporado en su mayor parte.

Paso 4

Agrega la piña a la mezcla de naan y revuelve para combinar. Regresa la sartén a la estufa, a fuego medio. Derrite la cucharada restante de mantequilla en la sartén y mueve para cubrir. Vierte la mezcla de naan; lleva la sartén al horno. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que esté dorado y listo. Sirve tibio con crema batida, si lo deseas.