Carlota de Dulce de Leche y Café

La Lechera® Oficial
Carlota de Dulce de Leche y Café
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12
Disfruta de un sabor intenso y cremoso con la Carlota de dulce de leche y café de LA LECHERA® oficial. Este delicioso postre combina el suave dulzor del dulce de leche LA LECHERA® con el intenso sabor del café en grano NESCAFÉ® CLÁSICO™, creando un perfil de sabor que resulta reconfortante y estimulante. La Carlota de dulce de leche y café es un postre que saca lo mejor de los sabores mexicanos, perfecto para celebraciones como el Día de la Herencia Hispana u otras ocasiones especiales. La receta lleva Dulce de Leche y Media Crema de NESTLÉ® LA LECHERA®, lo que garantiza una textura exquisita y cremosa que combina a la perfección con el intenso sabor del café. Decora con granos de café para agregar un toque extra de aroma y mejorar la presentación de este postre cautivador. Este postre es tan sencillo que lo pueden preparar personas con cualquier nivel de habilidad, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquier celebración. Aunque presenta sabores complejos, el café Carlota es muy sencillo de preparar, indicando la importancia de usar ingredientes de alta calidad como LA LECHERA® y NESCAFÉ®, que crean un capricho fácil de preparar y de disfrutar.
Ingredientes

Equipo necesario

  • cuenco
  • Nevera

¡HAZLA YA!

Paso 1

Bate el queso crema hasta que esté cremoso; incorpora el dulce de leche, la media crema y la canela. Añade poco a poco la gelatina disuelta, sin dejar de batir. Cubre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel de aluminio; forra el borde con papel encerado y colócalo en una bandeja.

Paso 2

Disuelve el café instantáneo en el agua caliente y humedece las galletas a medida que las utilizas. Cubre el fondo del molde con un poco de la mezcla de dulce de leche y coloca unas galletas sin humedecer en sentido vertical alrededor del borde. Agrega una capa de galletas humedecidas y una capa de la mezcla de dulce de leche. Repite el proceso hasta terminar las galletas y la mezcla; refrigera hasta que cuaje.

Paso 3

Desmolda, rocía con un poco de dulce de leche y decora con granos de café.
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