Name: Cupcakes de Plátano
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 55 s
Yield: 15
Ingredients: 10 1/2 cucharadas de mantequillaa temperatura ambiente; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 huevo; 1 1/2 tazas plátanoshechos puré; 1 1/2 tazas harina de trigopasada por un colador; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 naranjarallado; 1/2 taza de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1/2 taza de aceite vegetal; 15 capacillos; 2 paquetes de queso crema (8 onzas cada uno)a temperatura ambiente; 1/2 taza de azúcar glass; 1/4 taza de chips de plátano

¡HAZLA YA!

Paso 1

Horno precalentado a 350° F.

Paso 2

Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®, el huevo, el puré de plátano, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION® y el aceite vegetal.

Paso 3

Vierte la mezcla en moldes para cupcakes con los capacillos hasta llenar ¾ partes de su capacidad. Hornea a 350° F de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Paso 4

Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade el azúcar glass y mezcla hasta integrar. Colócalo en una manga pastelera con duya redonda. Decora la superficie de los cupcakes con el betún y los chips de plátano. Ofrece.

Consejo culinario:

Puedes agregar un poco de canela a la mezcla de cupcakes. Puedes sustituir el plátano por ralladura de naranja. El plátano aporta potasio.