Empanadas de Camote

La Lechera® Oficial
Empanadas de Camote
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Deléitate con estas exquisitas empanadas de camote que resultan especialmente deliciosas gracias a la cremosidad de la Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®. Las empanadas de camote son un plato cautivador que ofrece una armoniosa combinación de notas dulces y saladas, de la mano de LA LECHERA® Oficial. Las empanadas tienen un exterior crujiente y de un bonito color dorado que da paso a un relleno tierno y sabroso. Este relleno se elabora con puré de camote con el que se logra un corazón cremoso y reconfortante en cada bocado. Lo que hace que estas empanadas sean tan apetecibles es el uso de la Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® que le da dulzor y cremosidad al relleno. Este ingrediente realza el plato, convirtiendo cada bocado en una experiencia deliciosa. El equilibrio de sabores es perfecto para cualquier ocasión especial o celebración, y aporta un toque de elegancia a tu mesa. Estas empanadas no solo son un placer para el paladar, sino que también son una receta fácil de preparar, ideal para quienes quieran atreverse a elaborar deliciosos postres. Tanto si estás celebrando las fiestas hispanas como si simplemente te apetece un delicioso postre vegetariano, las empanadas de boniato son una opción versátil y satisfactoria. Disfruta del reconfortante sabor de las empanadas de camote y dale un toque latinoamericano a tu repertorio de postres.
Ingredientes

Equipo necesario

  • Maceta

¡HAZLA YA!

Paso 1

Mezcla la harina, 1/2 lata de leche condensada azucarada, la ralladura de naranja y el huevo hasta formar una masa; envuélvela en papel film y refrigera por 10 minutos.

Paso 2

Mezcla la 1/2 lata restante de leche condensada azucarada y el puré de camote; refrigera por 10 minutos.

Paso 3

Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; corta en cuadrados de 6 pulgadas. Rellena con la mezcla de camote. Dobla para cerrar y sella los bordes con un tenedor.

Paso 4

Calienta el aceite en una sartén grande. Fríe las empanadas en aceite caliente, volteando para que se cocinen por ambos lados, hasta que estén ligeramente doradas. Escurre sobre toallas de papel. Rocía con leche condensada azucarada para servir.
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