Recetas para celebraciones

Mini Pavlovas Individuales

La Lechera® Oficial
Mini Pavlovas Individuales
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
36 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
2 hr 30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 18 pavlovas
Las mini pavlovas individuales son un postre delicioso y delicado, perfecto para cualquier ocasión especial. Estas mini pavlovas individuales de LA LECHERA® Oficial combinan la textura ligera y esponjosa de la pavlova con el intenso sabor dulce de la Leche condensada azucarada Nestlé® La Lechera®. Cada mini pavlova es una nube de merengue crujiente, coronada con una generosa cucharada de leche condensada cremosa que le aporta un delicioso sabor caramelizado que equilibra a la perfección con el merengue. El resultado es un postre elegante que no solo luce magnífico, sino que además es una delicia para el paladar. Esta receta de dificultad media es ideal para celebraciones, como Pascua o cualquier reunión familiar. No contiene frutos secos, por lo que es apto para diversas preferencias alimentarias. Aunque su preparación puede requerir cierta destreza, el resultado final bien merece el esfuerzo, ya que es un manjar inolvidable que hará que todos quieran repetir.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalentar el horno a 300 ° F.

Paso 2

Batir las claras de huevo en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante unos 10 minutos o hasta que se formen picos suaves. Aumentar la velocidad a alta y agregar el azúcar gradualmente hasta que esté firme y brillante. Poner la batidora a velocidad lenta y agregar la maicena, el vinagre y el extracto de vainilla durante unos 3 minutos.

Paso 3

Colocar alrededor de 3 cucharadas de merengue por cada pavlova en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con una separación de aproximadamente 1 a 2 pulgadas. Extender a un círculo de aproximadamente 2 pulgadas. Hacer un pequeño pozo en el medio para rellenar.

Paso 4

Colocar en el horno y reducir inmediatamente la temperatura a 200 ° F. Hornear durante 1 hora, 30 minutos. Apagar el horno y mantener las pavlovas en el horno durante una hora más.

Paso 5

Antes de servir, batir la crema hasta que esté rígida. Incorporar suavemente la leche condensada azucarada. Verter en el centro de las pavlovas. Cubrir cada uno con aproximadamente 1 cucharada de bayas.
Consejo del Cocinero
Hazlos en un día seco. Los merengues no se adaptan bien a la humedad.
Ingredientes

Por qué la gente lo ama

Más dulces y cremosos para comer

Strawberries with Cream
Fresas con Crema
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan Tradicional
Flan Tradicional
Preparación: 20 min, 
Cocción: 56 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Carlota de Limon
Carlota de Limón
Preparación: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Rice pudding
Arroz con Leche Cremoso y Fácil de Hacer
Preparación: 10 min, 
Cocción: 35 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Tamales de Chocolate
Tamales de Chocolate
Preparación: 30 min, 
Cocción: 1 hr 5 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Crepas de Banana (Plátano) con Salsa de la Abuelita
Crepas de Plátano con Salsa de la Abuelita
Preparación: 20 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Plátanos Machos con Nuez y La Lechera
Plátanos Machos con Nuez y La Lechera
Preparación: 10 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Sweet Dessert Pizza
Postre de Pizza Dulce
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR