Mousse de Mango

Batir el agua y la gelatina en un tazón mediano apto para microondas. Dejar reposar durante 5 minutos.

Calentar en el microondas la mezcla de gelatina a potencia ALTA (100%) durante 20 segundos o hasta que la mezcla se licue. Batir la pulpa de mango y la leche condensada azucarada.

Batir la crema batida en un tazón mediano a velocidad media hasta que la crema se espese pero no se formen picos. Incorporar la mezcla de mango durante aproximadamente 1 minuto.

Verter en una fuente para servir o dividir entre platos individuales. Refrigerar por 1 ½ horas.