Bebidas

Paletas de Horchata

La Lechera® Oficial
Paletas de Horchata
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
2 hr 20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
18 porciones
Las Paletas de horchata se inspiran en la bebida tradicional mexicana y sudamericana y, en esta versión se preparan como un dulce helado práctico y fácil de servir. Te encantará el sutil toque a canela de estas delicias. Las Paletas de horchata son una refrescante versión de esta apreciada bebida tradicional, que captura la esencia de la horchata helada en cada bocado. Estas paletas tienen un delicioso y sutil sabor a canela que se equilibra a la perfección con la textura cremosa que les agrega la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA. Agregar este ingrediente de alta calidad garantiza que cada paleta de horchata sea cremosa, intensa y totalmente satisfactoria. Tanto si celebras el 4 de julio, el Día de los Caídos o simplemente disfrutas de un soleado día de verano, estas paletas son ideales para cualquier ocasión. Ideales para recetas sencillas y actividades para niños, estas paletas son una respuesta refrescante a la pregunta: ¿Se puede congelar la horchata? Hechas con la experiencia de LA LECHERA® oficial, estas Paletas de horchata no solo son deliciosas, sino que también son muy fáciles de preparar, por lo que se adaptan a todos los niveles de habilidad y a cualquier tipo de evento. Disfruta de un toque de la tradición latinoamericana transformado en un postre fresco y cremoso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el agua, el arroz, la leche condensada azucarada, la leche y los palitos de canela en un tazón grande. Tapa y deja que se enfrié a temperatura ambiental.

Paso 2

Retira los palitos de canela. Con una cuchara pasa el arroz a la licuadora (reserva el agua donde estaba). Tapa la licuadora; lícualo a velocidad alta de 3 a 4 minutos hasta que la mezcla esté lo más suave posible. Añade el agua que reservaste y lícualo durante 2 minutos más. Pasa la mezcla por un paño fino o cuélala por un colador extra fino a una jarra, presionando el arroz hasta que quede una pasta seca; desecha la pasta. Repite el proceso si es necesario para eliminar todo el arroz del liquido. Agrega la canela molida a la horchata.

Paso 3

Vacía la horchata en 18 (3 a 4 onzas) vasitos de papel y ponlos en el congelador durante 1 hora o hasta que estén parcialmente congelados. Pon los palitos de madera para paletas en cada vasito y ponlos de nuevo en el congelador durante 3 horas mas o hasta que estén completamente congelados. Sácala, desmóldelas y sírvelas inmediatamente.
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