Recetas para celebraciones

Pastel de Horchata

La Lechera® Oficial
Pastel de Horchata
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
20 porciones
Los sabores clásicos son los protagonistas del Pastel de horchata, un postre que hace la boca agua y que seguro hará las delicias de todos. El Pastel de horchata de LA LECHERA® oficial es una delicia exquisita, perfecta para disfrutar con tus seres queridos. Esta sencilla receta recrea el querido sabor de la horchata en un pastel esponjoso y jugoso. Elaborado con Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA, este pastel tiene un sabor intenso y dulce que combina a la perfección con las especias tradicionales de la horchata. Tanto si buscas recetas de postres de horchata para celebrar un cumpleaños como si simplemente te apetece un capricho dulce, esta receta de pastel de horchata te va a encantar. La armoniosa combinación de sabores hace que este pastel de horchata sea una opción ideal para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta fiestas. Disfruta del delicioso sabor y aroma de la horchata que este pastel fácil de preparar tiene a la perfección.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde de 13 x 9 pulgadas.

Paso 2

Bate los huevos en un tazón mediano. Agrega ½ taza de horchata, el extracto de vainilla y el extracto de almendras; bate para combinar. Poner a un lado.

Paso 3

Combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande para batir. Gradualmente incorpora la mantequilla, unos pedazos a la vez, hasta que la mezcla esta desmoronadizo (debería tener el tamaño de chícharos).

Paso 4

Agrega mitad de la mezcla de huevos y bate por aproximadamente 1 minuto en velocidad medio-alto hasta que esta espeso y suave. Agrega el resto de la mezcla de huevos y bate por aproximadamente 30 segundos o hasta que esta cremoso. Agregar al molde preparado.

Paso 5

Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Enfriar sobre una rejilla mientras que hagas la salsa.

Paso 6

Combina la leche condensada azucarada y la ½ taza de horchata restante en un tazón mediano. Perfora por completo la superficie del pastel con un palillo de madera; vierte la salsa sobre el pastel dejando que se absorbe. Cubrir con la crema batida; refrigerar por 1 hora. Espolvorear con canela antes de servir.
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