Fotografía de bombones de chocolate con flores rojas y virutas, en plato sobre madera

Trufas Burfee

La Lechera® Oficial
Trufas Burfee
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
35 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 24 trufas
La receta tradicional de Burfee, de una manera más moderna, pero igual de deliciosa.
Ingredientes

Ingredientes principales

Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.

Sweetened Condensed Milk 14 oz Can

(Lata de 14 onzas)
Una lata de Nido Fortificada con una etiqueta amarilla, una tapa blanca y un corazón dorado sobre un vaso de leche vertida.

Fortificada Dry Whole Milk

(Lata de 12.6 oz)

Equipo necesario

  • Maceta
  • Cuchara
  • Hoja para hornear
  • Nevera

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta la mantequilla clarificada, la crema, la leche condensada azucarada, el agua de rosas y el cardamomo en una olla resistente.

Paso 2

Cuando aparezcan pequeñas burbujas, agrega lentamente la leche en polvo Nido. Revuelve hasta que se haya cocido y se forme una mezcla suave.

Paso 3

Retira del fuego y deja enfriar la mezcla. Coloca en el refrigerador para que se enfríe más rápido.

Paso 4

Una vez que la mezcla se enfríe lo suficiente como para manipularla, forma bolas pequeñas y colócalas en una bandeja para hornear.

Paso 5

Refrigera hasta que cuaje.

Paso 6

Sumerge en chocolate derretido a elección y decora a gusto.
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