Ingredientes
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Equipo necesario
- cuenco
- Batidora de mano
- Mezclador robot de alimentos y masa
Ingredientes principales
¡HAZLA YA!
Paso 1
Corta el bizcocho en trozos irregulares y divídelo en 8 vasitos de postre.
Paso 2
Combina la leche condensada azucarada y la leche evaporada en una cacerola mediana; calienta justo hasta que esté caliente. Retira del fuego y agrega la media crema, revolviendo bien para evitar grumos.
Paso 3
Vierte la mezcla de leche en los 8 vasos hasta que cada uno esté bien humedecido y quede un poco de crema en el fondo. Reserva.
Paso 4
Combina las claras de huevo y el azúcar en un tazón, y colócalo en un baño María hirviendo. Comienza a batir con una batidora eléctrica a alta velocidad mientras aún está en el baño María, hasta formar un merengue firme y brillante.
Paso 5
Decora cada vaso con el merengue recién preparado; utiliza un soplete de cocina para dorar los merengues antes de servir.
Ingredientes
