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Media Crema - Pinterest

Milanesa de Pollo con Salsa Cremosa de Naranja

Milanesa de Pollo con Salsa Cremosa de Naranja
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
25 min
  • Cocina unas deliciosas milanesas de pollo con salsa cremosa de naranja, preparada con NESTLÉ® Media Crema.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®
  • 1 lata (7.6 onzas) de NESTLÉ® Media Crema
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de agua
  • 2 chiles anchos secos, remojados en agua caliente
  • 4 chiles guajillos, remojados en agua
  • 1 1/2 cucharadas de MAGGI® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 4 milanesas de pollo (aproximadamente 5 onzas cada una)
  • 1 1/2 tazas de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1/4 de taza de harina de trigo
  • Aceite de maíz
  • 4 tazas de ejotes tostados
¡Hazla ya!
Paso 1
Para la salsa, licúa 1 taza de leche evaporada, NESTLÉ® Media Crema, jugo de naranja, agua, chiles y caldo de pollo. Calienta en una cacerola hasta que espese un poco y revuelve constantemente para evitar que se pegue.
Paso 2
Para las milanesas, mezcla ½ taza de leche evaporada con el ajo y los huevos. Agrega las milanesas a la mezcla, cubre con film transparente y refrigera 20 minutos.
Paso 3
Mezcla el pan rallado y la sal de cebolla. Reboza las milanesas con un poco de harina, pásalas por el huevo y, luego, por la mezcla de pan rallado. Calienta el aceite y fríe de ambos lados hasta que estén ligeramente doradas; coloca sobre toallas de papel para escurrir. Sirve con la salsa y los ejotes.
Paso 4
Consejo: evita calentar demasiado el aceite al freír, ya que la superficie de la milanesa se quemará y el centro quedará crudo.
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