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Media Crema - Pinterest

Sopa Crema de Cebolla y Puerro

Sopa Crema de Cebolla y Puerro
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
25 min
  • Sopa crema con cebollas blancas, rojas y chinas, y puerros.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco
Media Crema
Lata de 7 onzas
INGREDIENTES
  • 3 cebollas rojas
  • 2 cebollas blancas
  • 8 cebollines
  • 2 puerros medianos
  • 5 tazas de agua o caldo de verduras
  • 2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 1/2 cucharada de mantequilla light
¡Hazla ya!
Paso 1
Corta las cebollas rojas y blancas en tiras finas. Corta la parte blanca de los cebollines y los puerros en rodajas finas. Corta la parte verde de los cebollines en diagonal en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua helada en el refrigerador.
Paso 2
En una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla, la cebolla y los puerros. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos y agrega el agua. Cocina 15 minutos más.
Paso 3
Licúa la mezcla de cebolla con NESTLÉ® Media Crema, salsa Worcestershire y vinagre de jerez. Sazona con sal y pimienta negra molida.
Paso 4
Sirve adornando con la parte verde de los cebollines.
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