Name: Sopa Crema de Cebolla y Puerro
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Ingredients: 3 cebollas rojas; 2 cebollas blancas; 8 cebollines; 2 puerros medianos; 5 tazas de agua o caldo de verduras; 2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 cucharada de vinagre de jerez; 1/2 cucharada de mantequilla light

INGREDIENTES

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3 cebollas rojas
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2 cebollas blancas
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8 cebollines
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2 puerros medianos
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5 tazas de agua o caldo de verduras
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2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1 cucharada de vinagre de jerez
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1/2 cucharada de mantequilla light

Equipo necesario

Tabla de cortar
Maceta
cuenco
Cuchillo
Licuadora
Nevera

INGREDIENTES PRINCIPALES

Media Crema

(Lata de 7.6 onzas)

¡Hazla ya!

Paso 1

Corta las cebollas rojas y blancas en tiras finas. Corta la parte blanca de los cebollines y los puerros en rodajas finas. Corta la parte verde de los cebollines en diagonal en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua helada en el refrigerador.

Paso 2

En una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla, la cebolla y los puerros. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos y agrega el agua. Cocina 15 minutos más.

Paso 3

Licúa la mezcla de cebolla con NESTLÉ® Media Crema, salsa Worcestershire y vinagre de jerez. Sazona con sal y pimienta negra molida.

Paso 4

Sirve adornando con la parte verde de los cebollines.

INGREDIENTES