Ingredientes
- ●3 cucharadas de jugo fresco de naranja
- ●2 cucharadas de jugo fresco de lima
- ●1 o 2 jalapeños, sin semillas y finamente picados
- ●1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- ●1/4 cucharadita de sal kosher
- ●2 tazas de granos de maíz congelados, descongelados
- ●1 taza de mango, sin cáscara, sin pepa y cortado en pedazos de 1/4 de pulgada
- ●1 taza de jícama, pelada y cortada en palitos delgados
- ●1/2 taza de cebolla morada picada
- ●3 o 4 rábanos, cortados por la mitad o en cuartos y finamente cortados en tajadas
- ●1/4 taza de cilantro fresco picado
¡Hazla ya!
Paso 1
Mezcla el jugo de naranja, jugo de lima, jalapeño, aceite y sal en un tazón mediano.
Paso 2
Agrega el maíz, mango, jícama, cebolla, rábanos y cilantro. Mezcla para combinar. Servir inmediatamente.
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