Fotografía de sopa cremosa con camarones, maíz y pimiento rojo en plato blanco

Sopa de Elote con Camarones

Name: Sopa de Elote con Camarones
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 3/4 taza de aguadividida; 1 cebolla pequeña picada; 1/2 taza de pimiento rojo picado; 1 lata (15 a 17 onzas) de elote en crema; 1 paquete congelado (16 onzas) de elote en granodescongelado; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 1 1/2 a 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 paquete (8 onzas) de camarones congelados; descongeladoscocinados y pelados; 1 cucharada de albahaca fresca picada

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Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

25 min

Porciones

4 porciones

No hay nada mejor que una crema de elote con camarones y el delicioso toque de la leche evaporada—¡Más cremosa y deliciosa!

Ingredientes

●
3/4 taza de agua, dividida
●
1 cebolla pequeña picada
●
1/2 taza de pimiento rojo picado
●
1 lata (15 a 17 onzas) de elote en crema
●
1 paquete congelado (16 onzas) de elote en grano, descongelado
●
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
1 1/2 a 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1 paquete (8 onzas) de camarones congelados; descongelados, cocinados y pelados
●
1 cucharada de albahaca fresca picada

Caldos

Granulated Chicken Bouillon

¡Hazla ya!

Paso 1

Hierve 1/4 de taza de agua en una olla grande. Añade la cebolla y el pimiento; cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Añade el agua restante, el elote, la leche evaporada y los cubitos de pollo. Deja hervir; reduce el fuego al mínimo. Cocina, revolviendo constantemente durante 15 minutos o hasta que los cubitos se diluyan. Añade los camarones; cocina durante 3 minutos. Rocía con la albahaca.