Fotografía de sopa cremosa con trozos de pimiento y albahaca en cuenco verde

Sopa Cremosa de Maíz con Albahaca

Name: Sopa Cremosa de Maíz con Albahaca
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla pequeñapicada en trozos grandes; 2 paquetes (16 onzas cada uno) de paquetes de maíz congeladodescongeladouso dividido (aproximadamente 6 tazas); 2 tazas de agua; 3 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/2 taza de pimiento rojo picado; 1/2 cucharadita de romero fresco picado; 1 cucharada de albahaca fresca picada

goodNes™ Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Porciones

6 porciones

Esta rápida Sopa Cremosa de Maíz con Albahaca será una de las favoritas e incluye un poco de pimiento rojo y romero fresco, así como la albahaca en el título. A tu familia le encantará.

Ingredientes

●
1 cucharada de aceite vegetal
●
1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes
●
2 paquetes (16 onzas cada uno) de paquetes de maíz congelado, descongelado, uso dividido (aproximadamente 6 tazas)
●
2 tazas de agua
●
3 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
●
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
●
1/2 taza de pimiento rojo picado
●
1/2 cucharadita de romero fresco picado
●
1 cucharada de albahaca fresca picada

Caja de 20 cubitos de caldo MAGGI Chicken Bouillon con el dibujo de un pollo sobre una etiqueta azul y amarilla.

Caldos

Chicken Bouillon Cubes

PESO NETO 2.82 oz (80 g)

¡Hazla ya!

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar 4 tazas de maíz; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar el agua y el caldo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 15 minutos o hasta que el maíz esté muy suave.

Paso 2

Colocar la mezcla de maíz en la licuadora o procesador de alimentos; mezclar hasta que esté suave. Regresar a la cacerola. Agregar el resto del maíz, la leche evaporada, el pimiento y el romero. Cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 5 a 10 minutos o hasta que la sopa esté espesa y el pimiento esté tierno. Sazonar con sal y pimienta negra molida, si lo deseas. Decorar con albahaca.