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Fajitas de Chik'n Jerk con Arroz Negro

Name: Fajitas de Chik'n Jerk con Arroz Negro
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 90 s
Yield: 2
Cuisine: mexicano
Ingredients: Ingredientes:; 1 paquete (8 onzas) de SWEET EARTH Enlightened Foods Mindful Chik'n Strips; 1/2 de cebolla blancapicada; 1 pimiento verde pequeñopicado; 1/2 pimiento amarillopicado; Arroz negro; Tortillas de harina; Marinada Jerk:; 1 cucharada de azúcar moreno; 2 cucharaditas de jugo de lima; 1/4 de taza de salsa de soya; 1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de oliva; 1 pimiento escocés; 2 cucharadas de condimento jamaicano; 1 cucharadita de ajo picado; Sal y pimienta al gusto; Salsa de mango:; 1 mango picado; 3 cucharaditas de jugo de lima; 2 cucharaditas de cilantro picado; 1/4 de taza de cebolla moradapicada; 1 pimiento rojo pequeñopicado

Sweet Earth® Foods Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

10 min

Porciones

Rinde de 2 a 3 porciones

INGREDIENTES

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Ingredientes:
●
1 paquete (8 onzas) de SWEET EARTH Enlightened Foods Mindful Chik'n Strips
●
1/2 de cebolla blanca, picada
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1 pimiento verde pequeño, picado
●
1/2 pimiento amarillo, picado
●
Arroz negro
●
Tortillas de harina
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Marinada Jerk:
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1 cucharada de azúcar moreno
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2 cucharaditas de jugo de lima
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1/4 de taza de salsa de soya
●
1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de oliva
●
1 pimiento escocés
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2 cucharadas de condimento jamaicano
●
1 cucharadita de ajo picado
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Sal y pimienta al gusto
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Salsa de mango:
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1 mango picado
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3 cucharaditas de jugo de lima
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2 cucharaditas de cilantro picado
●
1/4 de taza de cebolla morada, picada
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1 pimiento rojo pequeño, picado

Pollo a base de plantas

MINDFUL CHIK’N™ Strips

PREPÁRALA

Paso 1

Agrega el pimiento escocés sin semillas, azúcar morena, 2 cucharaditas de jugo de lima, salsa de soya, aceite de aguacate, condimento jamaicano, ajo picado, sal y pimienta a una licuadora. Mezcla hasta que la preparación quede muy suave.

Paso 2

Marina el pollo en salsa jerk durante 1 hora.

Paso 3

Asa el pollo en la parrilla con un poco de aceite. En una sartén aparte, cocina la cebolla blanca picada, el pimiento verde y el pimiento amarillo en 1/2 cucharadita de aceite de aguacate. Agrega el pollo a las verduras y cocina durante 1 a 2 minutos.

Paso 4

Mezcla el mango picado, la lima, el cilantro, la cebolla roja y el pimiento rojo en un tazón.

Paso 5

Agrega el pollo y la salsa de mango a una tortilla cocida. Sirve con arroz negro.

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