Platos principales

Estofado de Res Abuelita

Abuelita™
Estofado de Res Abuelita
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
5 porciones
El Estofado de carne de res Abuelita, justo como a tu abuela le encantaba prepararlo, rebosa de deliciosos sabores a carne de res estofada, tomates, ajo y cebolla. Un toque de chocolate da una sutil nota a este plato de inspiración mexicana. El Estofado de carne de res Abuelita es un plato reconfortante que trae la esencia de la tradición directamente a tu plato. Esta receta de ABUELITA™ oficial trae la comida casera a un nuevo nivel gracias a su combinación perfecta de carne de res estofada, mezclada con jugosos tomates, ajo aromático y cebollas sabrosas. El toque único que hace que este guiso destaque es el sutil matiz de chocolate que le da la Auténtica bebida de chocolate caliente mexicano NESTLÉ ABUELITA, lo que ofrece una profundidad de sabor inesperada y deliciosa. El plato también se realza con los Cubitos de caldo MAGGI con sabor a carne de res, que enriquecen el caldo y crean una base sabrosa y robusta. Ya sea acompañado de una rebanada de baguette francesa o servido sobre arroz caliente, el Estofado de carne de res Abuelita es perfecto para una cena acogedora y fácil de preparar durante los meses más fríos, haciéndolo un plato ideal para las cenas familiares de invierno o para ocasiones festivas como el Día de San Patricio. Déjate seducir por esta receta fácil de preparar en una sola olla con un sabor increíble. Prepárate para crear recuerdos inolvidables con tus seres queridos con este delicioso plato, tan sencillo de preparar que cualquier persona independientemente de su nivel de habilidad podrá prepararlo.

Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio; cocina la carne hasta que esté dorada por todos los lados. Retira y reserva.

Paso 2

Cocina la cebolla, el apio y el ajo en la misma olla mezclando ocasionalmente hasta que estén tiernos. Agrega la carne, el vino, la salsa de tomate, el chocolate Abuelita, el caldo y la hoja de laurel. Deja que hierva mezclando frecuentemente o hasta que el chocolate y el caldo hasta que se disuelvan. Reduce el fuego a medio-bajo y tapa la olla. Cocínalo de 50 a 60 minutos o hasta que la carne quede tierna.

Paso 3

Agrega el pimiento y cocínalo destapado durante 15 a 20 minutos mas o hasta que la salsa quede espesa. Saca la hoja de laurel y sírvelo con pan o arroz.

Ingredientes

USA ABUELITA PARA DAR UN TOQUE ESPECIAL A TUS RECETAS

Champurrado Abuelita

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Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
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Mole Poblano con Pollo Fácil de Hacer

Preparación: 5 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
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Preparación: 10 min, 
Cocción: 10 min
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Asado de Boda

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Cocción: 50 min
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Pollo Crocante con Dip de Mole

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Preparación: 15 min, 
Cocción: 12 min
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Enmoladas

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Preparación: 15 min, 
Cocción: 50 min
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Mole de Elenita

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Preparación: 15 min, 
Cocción: 1 hr 30 min
Fácil
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Tamales de Carne Deshebrada con Salsa de Mole

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Preparación: 45 min, 
Cocción: 9 hr
Desafiante
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