Gelatina de Rompope y Chocolate

Calienta 1 lata de leche evaporada, 1 taza de agua y el chocolate Abuelita en una cacerola; mezcla hasta que el chocolate se disuelva. Incorpora la gelatina sin sabor disuelta. Vierte en un molde para gelatina; refrigera hasta que cuaje.

Calienta la leche evaporada restante y la 1 1/2 tazas de agua restantes en una cacerola; mezcla la gelatina con sabor a ponche de huevo hasta que se disuelva. Deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje. Retira la gelatina de chocolate del refrigerador; cubre con gelatina de ponche de huevo y refrigera hasta que cuaje por completo.

Desmolda la gelatina; decora con hojas de menta y sirve.