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Coffeemate - Empty heart

Rosca de Chocolate y Moca

Rosca de Chocolate y Moca
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
40 min
Porciones
16 porciones
Ingredientes principales
Una botella blanca de creamer natural bliss Vanilla con una etiqueta verdeazulado encima de vainas vainilla y el nombre del producto.
natural bliss®
Vanilla All-Natural Liquid Coffee Creamer
Botella de 32 oz
Ingredientes
  • 1 caja (15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate 'devil's food cake'
  • 1 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
  • 1/2 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharada más 2 cucharaditas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO, uso dividido
  • 1 taza de trocitos de chocolate de leche, semidulce o agridulces NESTLÉ® TOLL HOUSE®
  • 1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Vainilla Coffee mate® natural bliss®
Prepárala
Paso 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde de rosca de 12 tazas con spray antiadherente.
Paso 2
Combina la mezcla de pastel, la leche evaporada, el aceite, los huevos y 1 cucharada de café en un tazón grande; mezcla hasta que todo está húmedo. Bate en velocidad media por 2 minutos. Vierte la masa en el molde preparado.
Paso 3
Hornea durante 39 a 43 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla por 15 minutos. Invertir sobre la rejilla para que se enfriara completamente. Pon el pastel en la rejilla sobre una bandeja forrada con papel pergamino para no ensuciar con los goteos del glaseado.
Paso 4
Pon los trocitos y el Coffee mate en un tazón mediano apto para microondas. Calentar en ALTO (100%) por 45 segundos. Agrega las 2 cucharaditas restantes de café; tapar y dejar reposar por 5 minutos. Mezcla hasta que esta suave. Si es necesario, calentar en el microondas por 15 segundos y luego mezcla hasta que esta suave.
Paso 5
Agrega el glaseado con una cuchara sobre la superficie del pastel dejando que se gotee por los lados. Deja cuajar por 30 minutos. Antes de server, llena el centro de la rosca con frambuesas frescas, si deseas.
Consejo del Chef:
Para apurar que el glaseado se cuaje, pon el pastel ya glaseado en la refrigeradora por 15 minutos.
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