Name: Bocaditos de Caramelo y Chocolate
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 110 s
Yield: 64
Ingredients: Spray antiadherente; 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal; 1 taza de almíbar (sirope o jarabe) de maíz clara; 1/2 taza de azúcar granulada; 1/2 taza de azúcar morena; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ; 1/3 taza trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels; 2 cucharadas de ABUELITA de NESTLÉ Granulado Sabor Chocolate

¡HAZLA YA!

Paso 1

Forra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel aluminio; rociar con el spray antiadherente.

Paso 2

Pon la mantequilla, el almíbar de maíz, el azúcar granulada y el azúcar morena en una cacerola mediana. Cocinar sobre fuego medio, moviendo frecuentemente, hasta que la mezcla empiece a hervir y la mantequilla se derrita. Agrega la leche condensada azucarada y los trocitos de chocolate. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina, moviendo constantemente, durante 25 a 35 minutos o hasta que un termómetro de dulces llegue a 245° F. Retira del fuego; agrega el chocolate Abuelita y mezcla hasta que está completamente combinado. Inmediatamente vierte en el molde preparado. Enfría completamente a temperatura del ambiente.

Paso 3

Levanta del molde y retira el papel aluminio. Corta en pedazos de 1 ¼ x ¾ pulgadas o cuadrados de 1 pulgada y envolver individualmente en papel plástico o papel encerrado, torciendo los extremos. Guardar en un recipiente hermético por 3 a 5 días.