Galletas de Rompecabezas

La Lechera® Oficial
Galletas de Rompecabezas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
30 piezas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Ingredientes

Equipo necesario

  • Nevera
  • Batidora de mano
  • cuenco

¡HAZLA YA!

Paso 1

Bate la mantequilla hasta que esté cremosa; incorpora la leche condensada azucarada, el huevo, la harina y el polvo para hornear. Sigue batiendo hasta obtener una masa suave. Refrigera por 30 minutos.

Paso 2

Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Con un cuchillo, corta un rectángulo de masa de 12 x 8 pulgadas. Dibuja y corta formas de rompecabezas. Coloca las galletas en una bandeja para hornear engrasada y enharinada, y hornea a 350 °F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 3

Bate ligeramente la clara de huevo; agrega de a poco el azúcar en polvo, el jugo de limón y el agua, batiendo hasta mezclar bien. Separa la mezcla en cuatro partes; colorea cada parte con diferentes colorantes. Coloca las mezclas en mangas pasteleras con puntas pequeñas o en bolsas de plástico con cierre hermético a las que se les haya cortado una esquina. Decora las galletas y deja secar.
Ingredientes

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