Name: Helado de Azafrán sin Batir
Prep time: 15 s
Total time: 375 s
Yield: 6
Cuisine: indio
Ingredients: 1/2 cucharadita de hebras de azafrán; 2 cucharadas de agua; 2 tazas de crema espesa; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/4 de cucharadita de chile en polvo; 1/4 de cucharadita de sal

Ingredientes

Ingredientes principales

Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz

(Lata de 14 onzas)

●

1/2 cucharadita de hebras de azafrán
●

2 cucharadas de agua
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2 tazas de crema espesa
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1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/4 de cucharadita de chile en polvo
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1/4 de cucharadita de sal

¡HAZLA YA!

Paso 1

Coloca las hebras de azafrán en un tazón pequeño; pellizca para desmenuzar. Agrega agua y reserva.

Paso 2

En el tazón de una batidora con un accesorio para batir, bate la crema a velocidad media-alta durante aproximadamente 6 minutos o hasta que se formen picos rígidos.

Paso 3

Mientras se bate la crema, combina la leche condensada azucarada, el extracto de vainilla, el chile en polvo, la sal y el agua con azafrán en un tazón mediano.

Paso 4

Agrega la mezcla de leche condensada azucarada a la mezcla de crema batida y asegúrate de combinarlas bien. Pasa la mezcla a un molde para pan y alisa la parte superior. Cubre con una envoltura de plástico y congela durante al menos 6 horas hasta que esté firme.