Molde de Gelatina de Mango

Rociar un molde grande de rosca (8 a 10-tazas de capacidad) con el spray antiadherente; poner a un lado.

Espolvorear la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña. Calentar durante 2 minutos o hasta que la gelatina esta disuelta. Poner los trozos de mango, la leche condensada azucarada, la leche evaporada, el jugo de limón y la mezcla de gelatina en una licuadora y tapar. Licuar hasta que esté suave. Verter en el molde preparado. Refrigerar por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.

Para servir, jalar los bordes de la gelatina cuidadosamente con los dedos. Colocar un platón bocabajo sobre el molde de rosca. Sacudir suavemente para soltarla. Decorar con pedazos de mango adicional o tu fruta favorita.