Recetas para celebraciones

Natilla Colombiana

La Lechera® Oficial
Natilla Colombiana
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
16 porciones
Esta Natilla colombiana es una combinación perfecta de canela, leche condensada y coco rallado: ¡todo un clásico navideño colombiano! La Natilla colombiana es un postre festivo lleno de las ricas tradiciones de las celebraciones navideñas colombianas. Esta deliciosa receta de natillas, de LA LECHERA® oficial, combina el dulzor sedoso de la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA con la textura cremosa de la Leche evaporada reducida en grasa al 2% NESTLÉ® CARNATION®. La delicada combinación de canela y coco rallado agrega matices de sabor que hacen que este postre resulte irresistible. Esta receta de postre colombiano destaca por su textura suave y su delicioso sabor, ideal para las reuniones de invierno o las comidas festivas. Es fácil de preparar y requiere muy poco esfuerzo, lo que lo convierte en una opción excelente para quienes buscan un postre rápido pero que cause sensación. La natilla es un elemento imprescindible de los postres colombianos, muy apreciada por su carácter reconfortante y nostálgico. Para todos aquellos que quieran agregar un toque de cultura colombiana a su mesa festiva, esta receta de natilla colombiana ofrece una experiencia auténtica que resulta deliciosa y satisfactoria. Apto para todos los niveles, este postre es una forma maravillosa de celebrar estas fiestas con la familia y los amigos.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta 3 tazas de leche evaporada, la leche condensada azucarada, el azúcar, el clavo de olor y los palitos de canela en una cacerola mediana sobre fuego medio-bajo, moviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla justo se hierva. Reduce el fuego a bajo. Retira los palitos de canela.

Paso 2

Batir la 1 taza restante de la leche evaporada y la maicena en un tazón pequeño. Agregar a la mezcla de leche caliente junto con el coco rallado. Aumenta el fuego a medio-bajo. Revolver constantemente por 4 a 5 minutos o hasta que la mezcla se espese y puedes ver el fondo de la cacerola cuando revuelves.

Paso 3

Vierte la natilla en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Dejar enfriar y endurecer durante 1 hora. Antes de servir, espolvorear con canela en polvo y cortar en tajadas.
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