Recetas para celebraciones

Natilla Colombiana

Natilla Colombiana
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
10 min
Porciones
16 porciones
  • Esta Natilla Colombiana combina a perfección canela, leche condensada y coco rallado. ¡Cremoso y delicioso! ¡No puede faltar durante las fiestas de fin de año!
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Ingredientes principales

Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 4 tazas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk, uso dividido
  • 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 3 palitos de canela entera
  • 3/4 taza de maicena
  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
  • 1 cucharadita canela en polvo

¡HAZLA YA!

Paso 1

Calienta 3 tazas de leche evaporada, la leche condensada azucarada, el azúcar, el clavo de olor y los palitos de canela en una cacerola mediana sobre fuego medio-bajo, moviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla justo se hierva. Reduce el fuego a bajo. Retira los palitos de canela.

Paso 2

Batir la 1 taza restante de la leche evaporada y la maicena en un tazón pequeño. Agregar a la mezcla de leche caliente junto con el coco rallado. Aumenta el fuego a medio-bajo. Revolver constantemente por 4 a 5 minutos o hasta que la mezcla se espese y puedes ver el fondo de la cacerola cuando revuelves.

Paso 3

Vierte la natilla en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Dejar enfriar y endurecer durante 1 hora. Antes de servir, espolvorear con canela en polvo y cortar en tajadas.

Por qué la gente lo ama