Name: Nidos de Galleta de Dulce de Leche
Prep time: 30 s
Cook time: 10 s
Total time: 55 s
Yield: 45
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina para todo uso; 1/2 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal; 1/2 taza de azúcar granulado; 2 yemas de huevos grandes; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ; Sal marino (opcional)

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Forra bandejas para hornear con papel pergamino.

Paso 2

Combina la harina, la canela, la sal y el polvo para hornear en un tazón mediano; combina bien.

Paso 3

Bate la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa. Mientras bates, agrega el azúcar hasta que esté bien combinado. Añadir las yemas de huevo y batir por 1 minuto. Agrega el extracto de vainilla. Gradualmente incorpora la mezcla de harina.

Paso 4

Sacar la masa con una cucharada colmada y hacer bolitas. Coloca las bolitas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas preparadas. Con la punta del dedo o el final de una cuchara de madera, hacer un orificio en el centro de cada bolita.

Paso 5

Hornear por 10 minutos o hasta que los fondos estén apenas dorados. Enfriar en las bandejas por 2 minutos; luego poner las galletas en rejillas para enfriar completamente.

Paso 6

Pon el dulce de leche en una bolsa resistente de plástico; corta la esquina de la bolsa y presionar el dulce de leche en cada orificio. Espolvorear con un poco de sal marino.

Consejo del chef:

Después de crear las bolitas de masa, pasarlas en nueces finamente picadas o canela y azúcar. Proceder con receta.