Trufas de Chocolate

Forra una bandeja para hornear con papel cera o pergamino.

Calienta los trocitos y la leche condensada azucarada en una cacerola grande sobre fuego bajo, moviendo frecuentemente, hasta que estén derretidos. Retirar del fuego. Incorporar la vainilla, chile y ½ cucharadita de canela. Vertir en un tazón mediano. Refrigerar por 2 a 3 horas o hasta que casi este firme.

Formar en bolas de 1 pulgada (usando una cuchara medidora de 1 cucharada colmada por trufa); rodar las trufas en el cacao. Refrigerar por 1 hora o hasta firme. Espolvorear con canela adicional antes de servir, si deseas.