Carlota de Dulce de Leche y Café

Licúa el queso crema, el dulce de leche, NESTLÉ® Media Crema y 1 cucharada de café granulado. Con la licuadora aún en funcionamiento, agrega la mezcla de gelatina.

Cubre el fondo de un molde desmontable con papel de aluminio. Cubre el costado del molde con soletillas. Humedece el resto de las soletillas con un poco del café preparado y colócalas en la base. Agrega una capa de relleno, otra capa de soletillas humedecidas y repite hasta terminar. Refrigera por 40 minutos o hasta que esté firme.

Desmolda la carlota; decora con un poco de chocolate rallado y hojas de menta.

Consejo: para desmoldar la carlota más fácilmente, forra el interior del anillo con una envoltura de plástico antes de armar el postre.