Gnocchis Cremosos de Papa

Tritura las papas y mezcla con el huevo y la harina hasta formar una pasta homogénea; amasa con las manos y ten cuidado de que no se endurezca. Divide la masa en trozos y forma croquetas pequeñas.

Coloca las croquetas en una tabla y espolvorea ligeramente con harina para que no se peguen. Presiona una a una suavemente con los dientes de un tenedor, para formar los gnocchis. Cocínalos en una olla grande con agua hirviendo hasta que floten. Retira y coloca en un plato.

Calienta el queso, la mantequilla y NESTLÉ® Media Crema a baño María hasta que se forme una salsa. Sirve los gnocchis con la salsa.

Consejo: agrega sal de ajo a la mezcla de papa.