Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Dip Cítrica de Betarraga y Tahini

Name: Dip Cítrica de Betarraga y Tahini
Prep time: 17 s
Cook time: 30 s
Total time: 67 s
Yield: 8
Ingredients: 2 betarragas grandessin la parte superior; ¼ taza de jugo de limón; 2 cucharadas de pasta de tahini; 1 cucharada de cáscara de limón rallada; 1 diente de ajo grandepicado; ½ cucharadita de comino molido; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de perejil fresco picado; 2 cucharaditas de piñones tostados (opcional)

goodNes™ Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

17 min

Cocción

30 min

Porciones

Rinde 8 porciones, aproximadamente 2 cucharadas por porción

Sumérgete en una explosión de sabores intensos con el dip cítrico de remolacha y tahini. Este delicioso plato de goodNes™ oficial es perfecto para dar un toque picante a tu selección de aperitivos. Este dip apto para veganos combina la dulzura terrosa de la remolacha con el intenso sabor a frutos secos del tahini, creando una armonía de sabores que baila en el paladar. Cada bocado está enriquecido con el toque cítrico del jugo de limón fresco, lo que aporta un matiz refrescante a la mezcla. Tanto si quieres un snack como si buscas un untable original, este dip es un complemento delicioso para cualquier comida. Elaborado sin soja, frutos secos, lactosa, gluten, huevos ni crustáceos, este dip se adapta a todas las preferencias alimentarias y es ideal para quienes buscan recetas sencillas que no requieran mucho trabajo. Su color vivo y su intenso sabor lo convierten en una opción excepcional tanto para reuniones como para comidas informales. Prepárate para disfrutar de un dip bien mezclado y muy tentador a la vista, tan nutritivo como delicioso.

Ingredientes

●
2 betarragas grandes, sin la parte superior
●
¼ taza de jugo de limón
●
2 cucharadas de pasta de tahini
●
1 cucharada de cáscara de limón rallada
●
1 diente de ajo grande, picado
●
½ cucharadita de comino molido
●
¼ de cucharadita de sal
●
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
●
1 cucharada de perejil fresco picado
●
2 cucharaditas de piñones tostados (opcional)

¡Hazla ya!

Paso 1

Colocar las betarragas en una olla grande; agregar suficiente agua para cubrirlas. Llevar a hervir; hervir durante 30 a 40 minutos.

Paso 2

Retirar del fuego; dejar enfriar.

Paso 3

Pelar las betarragas frotando la piel con una toalla de papel. Picar en trozos medianos (aproximadamente 1 ¾ tazas).

Paso 4

Colocar las betarragas, el jugo de limón, el tahini, la cáscara de limón, el ajo, el comino, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora; tapar. Procesar hasta que quede suave.