Recetas para celebraciones

Raspado (Granizado) de Café de Olla

La Lechera® Oficial
Raspado (Granizado) de Café de Olla
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
El granizado es un maravilloso postre helado semicongelado originario de Sicilia, pero que hoy en día es muy popular en muchos lugares. En esta receta de Granizado de Café de Olla, canela y clavos agregan un toque extra de sabor. Es una opción perfecta como postre para una ocasión especial y es muy fácil de preparar. El Granizado de Café de Olla agrega un toque de delicia siciliana a tu mesa, ahora combinada con los intensos sabores del Café instantáneo granulado 100% puro NESCAFÉ CLÁSICO. Este postre helado es perfecto para una celebración festiva o cualquier ocasión especial en la que se necesite un postre delicioso. Con los cálidos matices de la canela y el clavo, cada cucharada se siente como una pequeña celebración. Esta receta de la cocina de LA LECHERA® oficial es muy sencilla y apta para cocineros de todos los niveles de habilidad. Apreciarás la riqueza que agrega la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA, que hace que este granizado sea aún más cremoso y delicioso. Con una cucharada de crema batida y una pizca de canela molida, el Granizado de Café de Olla es una delicia inolvidable. Este granizado muy fácil de preparar es una opción deliciosa para cumpleaños, días festivos o cualquier ocasión en la que quieras servir algo especial. Ideal para los más golosos, este postre encaja perfectamente en la categoría de los postres helados y son un excelente final dulce y refrescante a cualquier comida. Disfruta de la deliciosa armonía entre el café y las especias en este postre helado: ¡es el granizado reinventado!
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el agua, la leche condensada azucarada, la canela, el anís y los clavos en una olla mediana. Calienta a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y tapa la olla; continua cocinando durante 15 minutos. Retira del fuego y añade el café; tapa y deja reposar durante 5 minutos.

Paso 2

Cola el café con un colador fino en una bandeja de 13 x 9-pulgadas de tamaño y cubre con plástico de cocina. Pon en el congelador de 4 a 5 horas pero retirándolo del congelador y mezclándolo (raspándolo) cuidadosamente con un tenedor cada hora para romper los cristales de hielo dejándolo como un raspado o granizado. Para servir, divide el raspado en copas individuales y sírvelos con crema batida y canela espolvoreada.
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