Recetas para celebraciones

Raspado (Granizado) de Café de Olla

La Lechera® Oficial
Raspado (Granizado) de Café de Olla
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Combina el agua, la leche condensada azucarada, la canela, el anís y los clavos en una olla mediana. Calienta a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y tapa la olla; continua cocinando durante 15 minutos. Retira del fuego y añade el café; tapa y deja reposar durante 5 minutos.

Paso 2

Cola el café con un colador fino en una bandeja de 13 x 9-pulgadas de tamaño y cubre con plástico de cocina. Pon en el congelador de 4 a 5 horas pero retirándolo del congelador y mezclándolo (raspándolo) cuidadosamente con un tenedor cada hora para romper los cristales de hielo dejándolo como un raspado o granizado. Para servir, divide el raspado en copas individuales y sírvelos con crema batida y canela espolvoreada.
Ingredientes

Por qué la gente lo ama

Más dulces y cremosos para comer

Postre de Pizza Dulce
Postre de Pizza Dulce
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Gelatina de Limón La Lechera
Gelatina de Limón La Lechera
Preparación: 15 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Postre de Camote y Nuez
Postre de Camote y Nuez
Preparación: 15 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Torres Dulces
Torres Dulces
Preparación: 15 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Pastel Tres Leches de Moca
Pastel Tres Leches de Moca
Preparación: 20 min, 
Cocción: 25 min
Intermedio
GUARDADO
GUARDAR
Pastel La Lechera de Manzana y Pasas
Pastel La Lechera de Manzana y Pasas
Preparación: 15 min, 
Cocción: 35 min
Intermedio
GUARDADO
GUARDAR
Gelatina de Fresa La Lechera
Gelatina de Fresa La Lechera
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Pastel Marmoleado Abuelita
Pastel Marmoleado Abuelita
Preparación: 30 min, 
Cocción: 1 hr 25 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR