Flan

Flan de Canela

La Lechera® Oficial
Flan de Canela
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
56 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
El Flan de canela fácil de preparar tiene un sabor intenso y es perfecto para recibir invitados y para ocasiones especiales. La canela molida le da un toque de sabor extra a este dulce. El Flan de canela de LA LECHERA® oficial es un postre delicioso que te cautivará con su textura cremosa y su cálido toque especiado. Este flan de canela logra un equilibrio perfecto entre el suave dulzor de la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y la deliciosa intensidad de la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA. La canela molida convierte este postre en algo realmente especial, creando una experiencia similar a la de un flan de tostada de canela, ideal para reuniones festivas o cenas íntimas. Ideal para todos los niveles de habilidad, este postre fácil de preparar agrega un toque latinoamericano a cualquier ocasión, lo que lo convierte en uno de los favoritos para celebraciones como el Cinco de Mayo. Tanto si buscas un postre espectacular para una celebración como si simplemente quieres darte un capricho reconfortante para disfrutar en casa, el flan de canela combina lo mejor de la tradición y la comodidad, y enriquece cualquier comida con su sabor único.

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

Paso 3

Pon la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos y la canela en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

Paso 4

Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

Paso 5

Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.

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