Name: Chocoflan
Prep time: 25 s
Cook time: 90 s
Total time: 235 s
Yield: 12
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3/4 taza azúcar refinada; 1 paquete (13.25 onzas) de harina para pastel de chocolate; 3 huevos; 1 taza de aceite vegetal; 1 lata (12 onzas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1/2 taza de nuezpicada; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 lata (12 onzas) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 6 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de crema batida; 1/2 taza de nuezpicada

¡HAZLA YA!

Paso 1

Horno precalentado a 350° F.

Paso 2

Forma un caramelo con el azúcar, viértelo sobre un molde antiadherente circular. Para el pastel, mezcla en una batidora, la harina, los 3 huevos uno a uno, el aceite de maíz, 1 lata de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION® y ½ taza de nuez hasta integrar por completo.

Paso 3

Para el flan, licúa la Leche Condensada NESTLÉ® LA LECHERA® con 1 lata de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®, 6 huevos y la esencia de vainilla.

Paso 4

Añade la mezcla de pastel en el molde y con una cuchara, vierte poco a poco la mezcla del flan. Cubre con papel aluminio y hornea a 350 °C por 1 ½ horas a baño María; deja enfriar. Desmolda, refrigera por 2 horas y decora con la crema batida y la nuez restante. Ofrece.

Consejo culinario:

Usa guantes de silicón cuando viertas el caramelo sobre el molde para evitar quemaduras. Puedes sustituir la nuez por almendra.